“Quand nos ancêtres faisaient l’éloge d’un homme de bien, on disait de lui qu’il était un bon cultivateur. C’était recevoir le plus grand éloge, estimait-on.” Caton l’Ancien, De Agri Cultura, 160 av. J.-C

A l’image du légionnaire romain qui n’aspirait qu’à cultiver sa terre apres une vie de service, le Domaine Ridao est le fruit d’un pari fou, de la persévérance sans faille d’un homme : Pascal Ridao. Parti de rien, c’est avec avec attention, détermination et bienveillance qu’il bâtit le domaine de ses propres mains. Ce vin est autant l’histoire d’une terre que l’histoire d’un homme.

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